BROCOSAURE
Cuisine simplette & vegan


Soirée Sushiiis

Ce mercredi c'était soirée sushis ! Notre invitée n'a malheureusement pas pu venir, alors on a été obligés de manger sa part. Voici quelques garnitures pour des sushis épatants. A gauche : crème de cajou épicée (noix de cajou trempées puis mixées avec du piment Pili-Pili). A droite : champignons cuits à l'huile d'olive, ail et noix de coco. Autre garniture fabuleuse : lamelles de patate douce croustillantes ! Une demie patate douce rapée finement (avec un économe) et cuite au four une vingtaine de minutes. Résultat au top. J'ai ajouté à cela quelques pousses d'épinards, ou graines germées d'Alfalfa, selon les humeurs. J'ai aussi tenté une série avec des champignons crus. Texture très intéressante, à refaire. :-) Prochaine soirée sushis : encore plus de textures différentes, et encore plus de couleurs ! Pour ce soir en tout cas nous nous sommes ré-ga-lés. :-) A très bientôt pour la prochaine soirée susu, soirée shishi, soirée sushis !

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